| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2339千卡 | |||
 热量2339千卡，相当于安装雨水槽390分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、淡奶油（200克）、吉利丁粉（10克）、白糖（20克）、醋（3滴）、旺仔Q糖（镜面）（73克）、牛奶（镜面）（70克）、黄油（30克）、低糖燕麦饼（90克）、水（40克）
1/4. 饼干装在保鲜袋压碎，黄油隔水融化，黄油加到饼干碎搅拌均匀，待饼干碎吸收黄油后，活动模地底铺一张油纸，倒入饼干碎，饼干碎压平整。
2/4. 酸奶加入糖搅拌匀，吉利丁粉吸满水后，隔水加热融成粘稠液体，到入酸奶中，加几滴白醋，搅拌均匀备用。
3/4. 淡奶油用电动打蛋器打至有纹路，分次加入第二步的酸奶液搅拌均匀，倒到饼干层上面，放入冰箱冷藏三个小时。
4/4. Q糖加牛奶加热融化成粘稠液体，冷却后倒到慕斯面上，再冷藏1小时。完成。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、帮助消化、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、消除疲劳等功效；可与黄瓜、猪骨、土豆搭配；与牛奶、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2339 千卡
- 脂肪198.4 克
- 蛋白质89.2 克
- 碳水化合物123.2 克
- 钠37174 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁29.9 毫克
- 钾934 毫克