| 蒜台饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 781克 | 蒜台饺子热量/卡路里3004千卡 | |||
 热量3004千卡，相当于背包旅行429分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜台饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、蒜台（2斤）、生姜（100克）、小麦面粉（1.5斤）
1/7. 蒜台汆水，汆的过程加些盐，入味。放凉，剁碎
2/7. 生姜切末
3/7. 五花肉和生姜末，加盐，料酒，饺子粉或者五香粉，老抽水.拌匀放30分钟入味
4/7. 汆水后蒜台切末…
5/7. 入味后的肉馅和蒜台末搅拌均匀
6/7. 成品饺子馅，蒜台有点甜甜后味、不喜欢的亲、可以加半个浓汤煲。或者把馅子味道调重点…
7/7. 和面的过程忘了拍了，大家都会的。不会的话现在外面有卖成品饺子皮。回来直接包好。这个是吃的时候拍的。呵呵
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效；可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、助阳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜台饺子热量3004 千卡
- 脂肪54.58 克
- 蛋白质22.29 克
- 碳水化合物91.37 克
- 钠94 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾606 毫克