| 海南椰子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 288克 | 海南椰子饭热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于大提琴404分钟消耗的热量...120 | |||||
海南椰子饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
椰子（一个）、糯米（100克）、红枣（若干个）、白糖（少许）
1/5. 把椰子弄开是个技术活。在缺少工具的情况下，最简单的方法就是－－砸！椰子的一头会有三个小孔样的凹陷，先用剪刀尖头从凹陷处凿进去，再用筷子戳穿，有两个孔之后就可以把里面的椰子水倒出来了。然后就可以放心的狠狠往地上砸，再把碎片收集回来
2/5. 糯米最好事先泡一个晚上，这样煮的时间就少了。把糯米加糖加红枣，填入椰子中，碎片拼回去就又是一个完整的椰子了
3/5. 摔的有点太碎，又很贪心的填满了糯米，所以为了防止椰子爆开就用线加固了一下。另外本来应该蒸的，后来蒸锅实在放不下，就改称煮了，反正没有条件创造条件也要上嘛。
4/5. 水开以后小火煮一个小时
5/5. 捞出来，解开绳，分割开来就可以上桌啦。有心的话可以事先把外面那层棕色的衣削掉，这样就可以直接吃椰肉了。不过我不管那么多了，直接吃了，反正纯天然嘛。
食材功效信息
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清暑解渴、生津止渴、补虚强壮等功效；可与糯米、冬瓜、乌鸡搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、舒筋活血、护发明目等功效；可与红豆、桂花、赤小豆搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海南椰子饭热量808 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠62.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾551 毫克