| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 318千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 230克 | 铜锣烧热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于吹喇叭308分钟消耗的热量...120 | |||||
铜锣烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（85克）、白糖（15克）、蜂蜜（30克）、鸡蛋（100克）、椰奶或牛奶（50克）、豆沙（自制）（适量）
1/3. 椰奶+糖+蜂蜜+鸡蛋，一起搅拌均匀
2/3. 将蛋糕粉加入搅拌均匀的蛋液中，沿着z字搅拌（融合时间有点久要坚持），直到蛋液成顺滑的粘稠状无面粉颗粒
3/3. 锅底抹油用纸擦均匀，预热锅五分钟（500w），家中汤勺一勺，正面35s，反面18s（时间依各锅不同自己尝试），抹上豆沙就可以吃了。一定要用平底锅，这样才会圆。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪梨、黄瓜、梨搭配；与茭白、莴笋、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量616 千卡
- 脂肪23.41 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物241.22 克
- 钠155.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾297 毫克