| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 188.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于喷射雪橇142分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（50克）、中筋面粉（50克）、黄油（60克）、糖粉（28克）、盐（0.5克）
1/9. 黄油软化
2/9. 黄油软化加入糖粉（我这是没有磨粉的白糖，建议大家还是磨成粉，容易在黄油里融化）
3/9. 50克面粉和50克玉米淀粉混合
4/9. 加入糖粉的黄油打发后加入面粉玉米淀粉混合，揉成团，千万不要放水，如果发现不能成团，可以加玉米油，（君之的配方黄油，面粉，玉米淀粉都是等份，但是我发现不能成团，所以黄油我多加了10克）然后放冰箱冷藏一小时
5/9. 从冰箱里拿出来，分成若干等分，我分了20粒
6/9. 大拇指压上去，我做的时候，小朋友也来凑热闹，说要帮忙
7/9. 全部压好了
8/9. 放烤箱中上层，175度，（可以根据自己家烤箱适当调整）烤15分钟
9/9. 出炉
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量996 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物259.97 克
- 钠10092.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克