| 番茄冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 350克 | 番茄冻芝士热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于骑自行车62分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄冻芝士的做法共22个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、番茄（150克）、自制酸奶（60克）、牛奶（50克）、玉米面天使蛋糕（1片）、鱼胶粉（6克）
1/22. 准备芝士体用料
2/22. 玉米面天使蛋糕底
3/22. 将蛋糕铺在圆模底部
4/22. 小番茄用开水烫几分钟
5/22. 去皮
6/22. 切成碎末
7/22. 奶油奶酪倒入大碗
8/22. 隔热水搅拌至顺滑无颗粒
9/22. 加入酸奶
10/22. 搅拌均匀
11/22. 加入牛奶
12/22. 搅拌均匀
13/22. 加入番茄浆
14/22. 搅拌均匀
15/22. 鱼胶粉用5倍凉水浸泡至充分吸水
16/22. 隔水加热至完全溶化
17/22. 倒入芝士糊
18/22. 搅拌均匀
19/22. 倒入铺好饼底的模具中
20/22. 封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏过夜
21/22. 取出凝固好的冻芝士
22/22. 脱模，用小番茄和薄荷叶点缀
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与乌鳢、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄冻芝士热量494 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠547.2 毫克
- 钙342 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾384 毫克