| 菠萝海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 605克 | 菠萝海鲜饭热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于登山摩托105分钟消耗的热量...510 | |||||
菠萝海鲜饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小菠萝（半个）、鲜虾（15只）、小管（1条）、鸡蛋（1个）、豌豆（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/3. 先把米饭煮下去，煮干点
鲜虾去壳、小管切好、菠萝切丁、鸡蛋打好。
2/3. 水先烧开，下生姜，料酒，把鲜虾小管下水捞过，备用。豌豆也捞过
3/3. 油锅热了先把打好的鸡蛋下锅，马上打散，金黄金黄后加少许盐，倒入煮好的米饭。加入少许鱼豉油，生抽。颜色均匀之后，加入豌豆，虾，小管，菠萝，鸡精少许煸炒。小火焖3分钟。出锅
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、增强性功能等功效；可与燕麦、火龙果、韭菜搭配；与荷兰豆、葡萄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与菠菜、牡蛎 、桂圆肉搭配；与茶叶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、调营卫、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝海鲜饭热量893 千卡
- 脂肪15.06 克
- 蛋白质71.08 克
- 碳水化合物148.39 克
- 钠10631.9 毫克
- 钙304 毫克
- 铁11.35 毫克
- 钾1601 毫克