| 酸甜蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 酸甜蒜苔热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于睡觉250分钟消耗的热量...54 | |||||
酸甜蒜苔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
时令蒜苔（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 新鲜蒜苔洗净并控干水分。
2/6. 掰成适当长度放在无油无水的瓶中。
3/6. 把醋放在无油的锅中烧开。
4/6. 再加入适量糖、盐烧开。
5/6. 把烧开的糖醋汁放凉后倒入掰好蒜苔的瓶中。
6/6. 这是放置了一个多周的蒜苔，一般一个月左右就可以开吃了，挺下饭的，就是吃完会有口气，需要注意一下。
食材功效信息
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀菌、活血、帮助消化等功效；可与猪骨、姜、绿豆芽搭配；与芥菜、冬瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜蒜苔热量225 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克