| 牛奶小方块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 170克 | 牛奶小方块热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于修筑围墙35分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶小方块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（130克）、三花淡奶（80克）、核桃奶或椰浆（80克）、白糖（40克）、吉利丁粉或吉利丁片（16或2片克）
1/6. 将吉利丁粉用凉白开泡发备用，吉利丁粉和吉利丁片都可以！我用的吉利丁粉，事实证明，吉利丁片好像用起来更方便！哈哈！（1片约等于8g）
2/6. 将三花淡奶，牛奶，核桃奶（或椰浆）混合，加入白糖隔水加热，搅拌至糖融化。PS:事实上可能用椰浆更香，因为家里没有，也只有用六个核桃代替一下啦，不过也不错哦！你也可以换成你想换的其他奶类。）
3/6. 加入泡好的吉利丁粉（或片），继续隔水加热搅拌至吉利丁粉完全溶解。过筛，可让奶更顺滑，也防止没有完全溶解的吉利丁粉影响口感！
4/6. 过筛后是这样的！将奶放凉！
5/6. 将保鲜盒内铺上保鲜膜，再将放凉的奶倒入，密封好，将之放入冰箱冷藏至凝固。
6/6. 将凝固的奶冻取出，小心切成方块，均匀裹上椰蓉，就可以吃啦！非常香！连办公室男同事都觉得好吃呢！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与桔子、酒、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小方块热量212 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.91 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克