| 洋葱水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 636克 | 洋葱水饺热量/卡路里6396千卡 | |||
 热量6396千卡，相当于哑铃2132分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
颈背（七两）、饺子粉（两碗（再备用一碗））、洋葱（两个）、花生油（两勺）、老抽（一勺）、生抽（两勺（可用酱油代替））、料酒（一勺）、葱姜汁（半勺）、香油（一勺）、黑胡椒粉（半勺）
1/9. 紫皮洋葱两个，揭开外皮，放在盐水里浸泡半小时去农药，然后切碎成丁备用。
2/9. 我们夫妻两人吃，用吃饭用的碗舀两碗面粉揉面，再舀一碗粉备用。面粉加半勺盐（不破皮），在水龙头下滴水加入水，按顺时针搅拌，然后揉按成光滑的面团，放在盆里盖上醒两小时左右。
3/9. 新鲜肉馅放入一个盆，选颈背或后肘的绞肉馅较好，先加入一勺料酒半勺盐按顺时针搅拌。然后依次加入花生油，老抽，生抽，葱姜汁，胡椒粉顺时针搅拌均匀，养半个小时左右。
4/9. 肉馅养好后加入洋葱碎末，加半勺盐和半勺香油，顺时针搅拌均匀。
5/9. 面拿出按揉几分钟，切下一条揉成细长条，剩下的放回盆里。
6/9. 把面切成霁子，压扁，擀成皮
7/9. 开包了，每个饺子里都要包满馅哦！鼓鼓的才好看，饺子皮不会轻易破的！
8/9. 秀秀成果，老公被惊艳了
9/9. 老公吃了一口就大赞好吃，灌汤流油，肉馅成丸，没有洋葱的辛辣反而增添了一份香甜，夫妻俩干掉八十只没问题！
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、补钙等功效；可与西葫芦、玉米、小米搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、补脾、预防动脉硬化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 洋葱水饺热量6396 千卡
- 脂肪205.26 克
- 蛋白质35.79 克
- 碳水化合物175.99 克
- 钠310.6 毫克
- 钙501 毫克
- 铁12.32 毫克
- 钾1476 毫克