| 西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 716克 | 西红柿打卤面热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于练武术79分钟消耗的热量...790 | |||||
西红柿打卤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 西红柿用开水烫一下，拿刀在上面划个十字，然后剥去西红柿的外衣。
2/10. 把鸡蛋敲开加点盐打散搅匀，西红柿切成小块，小葱切成葱花。
3/10. 锅子烧热后放入冷油，油温六成热时放入鸡蛋液，小火慢慢将鸡蛋炒到快凝固时用锅铲打散，盛出备用。
4/10. 把锅子洗干净，烧热后放油，油温六成热时放入西红柿大火翻炒。
5/10. 炒到西红柿软烂出沙，加入盐开小火继续翻炒。
6/10. 放一些水，煮开后盖上锅盖小火焖煮五分钟。
7/10. 放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀，盛到碗里备用，汤汁不要收干哦 ，等下面条做好不放水的，直接把西红柿鸡蛋卤浇上去就可以开吃了 。
8/10. 锅内烧大半锅水，水开后放入面条，水再次沸腾时加入半碗冷水，如此二到三次，面条就熟了。
9/10. 把面条装入碗内，浇上西红柿卤，撒上葱花，开吃啦，很好吃，很香^_^
10/10. 我这些材料做了三人份的^_^
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、降血压等功效；可与卷心菜、鸡蛋、菜花搭配；与石榴、土豆、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、青椒、牡蛎 搭配；与鹅蛋、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、降血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿打卤面热量1039 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠10075.4 毫克
- 钙151.7 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾488 毫克