| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 551克 | 葱油拌面热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于太极拳475分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油拌面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
葱（一把）、食用油（一碗）、生抽（一小碗）、老抽（半小碗）、醋（适量）、白糖（适量）、面（适量）
1/13. 准备一碗油
2/13. 葱切段 葱白切碎 准备生抽、老抽
3/13. 白糖和醋
4/13. 热锅，倒油
5/13. 油烧热后倒入葱段
6/13. 葱段熬成焦黄色
7/13. 倒入 生抽、老抽、醋、白糖
8/13. 关火，熬煮一会儿，倒入干净无水的容器备用
9/13. 煮面条，面条煮好后捞出过凉水
10/13. 淋葱油
11/13. 拌匀后就可以吃啦
12/13. 热锅，倒油，熬葱白
13/13. 加少许生抽、老抽，熬好后也可以淋在面条上哦
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防高血压等功效；可与瘦牛肉、小腿牛肉、洋菇搭配；与熏豆腐干、大枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、止血、防衰老等功效；可与大蒜、土豆、黄瓜搭配；与羊骨、水芹菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量1900 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物217.09 克
- 钠36518.9 毫克
- 钙605 毫克
- 铁28.27 毫克
- 钾473 毫克