| 黑椒水煮贻贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 贻贝 | 克 | 3195千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1299克 | 黑椒水煮贻贝热量/卡路里3265千卡 | |||
 热量3265千卡，相当于郊游816分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒水煮贻贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
贻贝（900克）、水（300克）、葱（1根）、九层塔（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（20克）、盐（1克）
1/6. 贻贝用牙刷将表面刷干净，扯去胡须，沥干水
2/6. 锅里加入水，葱，黑胡椒粉，盐，九层塔，盖盖煮沸后再煮一分钟
3/6. 放入10克料酒，贻贝盖盖煮3分钟（贻贝开口），开盖加入10克料酒即可
4/6. 成品
5/6. 成品
6/6. 成品
食材功效信息
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有精血衰少、降血压、吐血久痢等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效；可与牛肉丝、牛肋条肉、牛腱子搭配；与日本豆腐、米豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、和胃、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 黑椒水煮贻贝热量3265 千卡
- 脂肪8.66 克
- 蛋白质63.49 克
- 碳水化合物108.15 克
- 钠11114 毫克
- 钙695 毫克
- 铁25.31 毫克
- 钾1743 毫克