| 柠檬迷迭香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1077克 | 柠檬迷迭香烤鸡腿热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于高抬腿147分钟消耗的热量...600 | |||||
柠檬迷迭香烤鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鸡腿洗净，用牙签等物均匀的戳出小洞，撒上海盐
2/8. 撒入黑胡椒碎，干迷迭香，干罗勒碎，黄芥末子，橄榄油，
3/8. 如果有新鲜的香草也可以放入适量，这里我放了一些迷迭香，百里香和甜牛至
4/8. 柠檬一个，用盐水洗搓洗一下，冲干净，磨出全部的柠檬皮屑，
5/8. 剩下的取半个柠檬切出几片摆盘，剩余的榨成柠檬汁，倒入鸡腿中，
6/8. 然后就给鸡腿做一个全身按摩，大约五分钟左右，腌制半小时以上…
7/8. 这个时候可以准备配菜，配菜可以随意搭配，比如小土豆，需要煮熟，按扁，芦笋，需要焯水，小番茄洗净，不需要处理，柠檬片，还有口蘑之类的都是不错的搭配，配菜准备好后撒适量海盐，黑胡椒，少许橄榄油拌匀，和腌制好的鸡腿一同放入烤盘
8/8. 220度，不用预热，烤四十分钟左右，根据鸡腿大小适当调整，先烤背面，二十分钟左右翻一下身，让鸡皮的部分向上，后期需要不时观察一下，上色均匀，略微焦黄即可，
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、增强免疫力等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、止痛、消除胃气胀等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
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营养信息
- 柠檬迷迭香烤鸡腿热量1466 千卡
- 脂肪129.42 克
- 蛋白质21.98 克
- 碳水化合物70.3 克
- 钠117.5 毫克
- 钙1393 毫克
- 铁31.58 毫克
- 钾1408 毫克