| 新手都能完胜的花式豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 99千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 756克 | 新手都能完胜的花式豆沙面包热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于深蹲513分钟消耗的热量...240 | |||||
新手都能完胜的花式豆沙面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、酸奶（95克）、牛奶（50克）、蛋液（35克）、砂糖（40克）、酵母（4克）、盐（2克）、玉米油（10克）、豆沙（适量）
1/9. 备齐所有需要的面团材料，一同放入面包机中，启动和面40分钟。和面完毕，能稍微拉出薄膜就成，花型面包对于薄膜要求不高！进行一发，大概一个半小时，这两天天气有点转凉！
2/9. 发酵至两倍大，用食指搓洞，不回缩就可以了！
3/9. 取出，排气，分割成6等分，用保鲜膜包住，静置20分钟
4/9. 整形。其实我整了两个花型。手忙一下，忘记全部拍下来。取一面团，，擀成椭圆型，放入豆沙
5/9. 收口捏进，然后翻转，封口朝下
6/9. 擀开，并用刀划出若干开口，仅划破表层，将面团翻面卷起，弯成环形，两头捏紧
7/9. 放入烤箱，进行二发。装一盘开水放底，中间放烤网，面包胚当入烤盘内，时间大概1小时
8/9. 预热烤箱，在发酵好的面包胚上刷全蛋液，180度中下层20分钟
9/9. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、固齿、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与醋、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与生菜、百合、菠菜搭配；与菠萝、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手都能完胜的花式豆沙面包热量2052 千卡
- 脂肪117.46 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物264.31 克
- 钠10268.4 毫克
- 钙579 毫克
- 铁14.38 毫克
- 钾755 毫克