| 自制冒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1576克 | 自制冒菜热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于健美操330分钟消耗的热量...480 | |||||
自制冒菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、金针菇（适量）、脆皮肠（适量）、藕（适量）、火腿肠（适量）、葱（2颗）、大蒜（1～2颗）、芹菜（1根）、芝麻（适量）、香油（2勺）、火锅料（半包）、食用油（半碗）
1/4. 先将菜洗净备用
2/4. 将蒜，葱，芹菜切小块放碗里
3/4. 热锅，下食用油，倒入半包火锅料炒香，加水，水开后，依次将土豆，藕之类的菜下锅煮熟
4/4. 将放了芹菜，蒜泥，葱花的碗里倒入香油，等菜熟之后倒入碗里，面上再撒上葱花和芝麻，就大功告成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、调中等功效；可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、止血等功效；可与海螺、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋阴、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 自制冒菜热量2639 千卡
- 脂肪281.7 克
- 蛋白质63 克
- 碳水化合物120.299999 克
- 钠938.2 毫克
- 钙954 毫克
- 铁35.5 毫克
- 钾1951 毫克