| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1071克 | 水煮鱼热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于打鼓293分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、黄豆芽（适量）、白糖（适量）、姜葱蒜（适量）、花椒（适量）、酱油，醋，鸡精（适量）、白芝麻，香叶（适量）
1/6. 鱼切片，如图
2/6. 加蛋清，白糖腌制15分钟
3/6. 黄豆芽过水装盘待用
4/6. 油烧热放姜蒜爆香，再加花椒，干红椒，香叶，醋，酱油炒一下，加水煮开后放盐下腌好的鱼片！
5/6. 把抄出来的料捞出来的一半放回锅里爆葱花后捞出撒到装盘的鱼上面
6/6. 最后撒上白芝麻，
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、暖胃和中、抗衰老等功效；可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、抗癌、养气补血等功效；可与牛肉、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量1173 千卡
- 脂肪5.89 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物103.19 克
- 钠58.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾1051 毫克