| 玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 965克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1714千卡 | |||

1/6. 排骨洗净焯水(排骨凉水放入锅中待水开起浮沫就好了)
2/6. 焯好水后的排骨放入凉水中激下
3/6. 锅烧热放油加入焯水后的排骨大火翻炒大概1分钟 加水(没过排骨) 姜
4/6. 大火炖20分钟后加入玉米 竹笋 红萝卜块 换小火炖20分钟

5/6. 关火 放盐 味精 鸡精

6/6. 盛入容器撒上香菜即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、润肌肤等功效;可与白菜、冬瓜、大蒜搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、健脾开胃、抗癌等功效;可与魔芋、芥蓝、大豆搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、通肠排便、滋阴凉血等功效;可与圆白菜、苦瓜、莴笋搭配;与猪小排、羊肝、糖浆相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增加食欲、下气等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;