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咸蛋豆腐

咸蛋豆腐的热量和减肥功效

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咸蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
咸蛋141千卡190千卡12.7克12.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
总量641咸蛋豆腐热量/卡路里849千卡
郑多燕 热量849千卡,相当于郑多燕142分钟消耗的热量...360

咸蛋豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(适量)、咸蛋(适量)、朝天椒(适量)、大蒜(适量)
咸蛋豆腐的做法图解1

1/7. 豆腐切块,咸蛋黄、朝天椒、大蒜切丁备用

咸蛋豆腐的做法图解2

2/7. 豆腐小火油炸至两面黄(程度视个人口感而定油炸时间)

咸蛋豆腐的做法图解3

3/7. 油炸好的老豆腐备用

咸蛋豆腐的做法图解4

4/7. 小火翻炒咸蛋大蒜

咸蛋豆腐的做法图解5

5/7. 倒入油炸好的豆腐继续翻炒,最后加入朝天椒

咸蛋豆腐的做法图解6

6/7. 出锅~

咸蛋豆腐的做法图解7

7/7. 撒上葱花 特别适合做下酒菜

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有泽肤、丰肌、清肺等功效;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、帮助消化、挡辐射等功效;可与豆腐、白菜、花菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、解诸毒等功效;可与排骨、莴笋、醋搭配;与鸭肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咸蛋豆腐热量849 千卡
  • 脂肪28.6 克
  • 蛋白质40.3 克
  • 碳水化合物90.8 克
  • 30.8 毫克
  • 215 毫克
  • 9.1 毫克
  • 1512 毫克

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