| 拌凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 拌凉菜热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于冰上掷石游戏282分钟消耗的热量...240 | |||||
拌凉菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
沙葱（适量）、西红柿（一个）、香菜（几根）、葱、蒜（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）、尖椒（一个）、豆腐皮（一张）、盐（适量）
1/2. 锅里炖了武昌鱼，我和老公喜欢汤泡饭，所以汤特别多，在等鱼炖好之前来个拌凉菜
2/2. 将食材切成需要的丁或丝，加入准备好的调料拌匀就好了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、清热生津等功效；可与鸡蛋、豆腐、蜂蜜搭配；与青鱼、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、治疗感冒、和胃调中等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与猪肝、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、活血、防衰老等功效；可与大蒜、黄瓜、桑葚搭配；与羊排、四季豆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 拌凉菜热量1130 千卡
- 脂肪218.49 克
- 蛋白质61 克
- 碳水化合物58.31 克
- 钠52561.2 毫克
- 钙856.7 毫克
- 铁54.08 毫克
- 钾1668 毫克