| 简单好吃-快门手撕盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 192克 | 简单好吃-快门手撕盐焗鸡热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于吃东西210分钟消耗的热量...120 | |||||
简单好吃-快门手撕盐焗鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小公鸡1只（大概3斤左右）、香葱（10根）、姜（1大块）、八角（2个）、盐焗鸡粉（2包）、料酒（1碗）、鸡精（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 鸡宰杀，洗干净，从背部砍开，腿部和鸡翅部位肉比较厚的地方用刀切开，但不要切断
2/4. 准备好一个盆，放入八角，葱姜（用刀拍破），盐焗鸡粉（看个人口味，我放一包半），料酒，鸡精，伴均匀后放入鸡，把葱姜抹均匀在鸡身上，用保鲜膜封好腌制2个小时，腌制过程中要把鸡翻过来，让整个鸡充分吸收调料
3/4. 电饭锅洗干净，插上电，待水烧干后倒入油，把腌制鸡里面的葱姜八角捡出来，挤干水分，放电饭锅里爆香一下，然后把鸡也沥干水分，把肉厚的一面朝底放入电饭锅里，盖上盖子，让它自动跳闸，我煮16分钟左右就跳闸了（剩余的汤汁不用倒下去，这样做出来比较香，焗的时候鸡还会出水）
4/4. 鸡焗好了以后拿出来放凉5分钟，拿个盘子垫上生菜或者黄瓜，把鸡撕成一块块摆在上面，把电饭锅剩余的汤汁浇上即可。撒上白芝麻，一只美味的盐焗鸡就做好啦
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解表、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、祛寒湿、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 简单好吃-快门手撕盐焗鸡热量419 千卡
- 脂肪66.53 克
- 蛋白质47.87 克
- 碳水化合物189.85 克
- 钠348.3 毫克
- 钙413 毫克
- 铁36.2 毫克
- 钾1231 毫克