| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 151千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1243克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里3857千卡 | |||

1/17. 准备好所有的食材

2/17. 鸡蛋打散搅拌均匀

3/17. 在蛋液里加入牛奶

4/17. 加入糖粉和融化的黄油

5/17. 搅拌均匀

6/17. 低筋面粉过筛,加入蛋液中

7/17. 搅拌均匀

8/17. 将搅拌好的面糊过筛,放入冰箱里冷藏半小时

9/17. 半小时后取出面糊,不粘锅小火加热,舀一勺面糊,端起锅逆时针旋转一圈,烙成一个蛋饼

10/17. 放在盘子里降温,这时我们就可以制作奶油了

11/17. 淡奶油加糖粉打发,芒果切小丁

12/17. 现在开始第一层放蛋皮

13/17. 第二层抹上奶油

14/17. 第三层放上芒果

15/17. 在依次放上蛋皮、奶油、芒果、蛋皮、奶油、芒果……最后在上边铺上一层蛋皮,基本就OK

16/17. 蒙上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时

17/17. 放上点芒果丁点缀一下,芒果千层蛋糕
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、祛痰止咳、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与红枣、鸡蛋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、干辣椒、牡蛎 搭配;与味精、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;