烧茄子的热量和减肥功效

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烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	756克	烧茄子热量/卡路里227千卡
热量227千卡，相当于摆桌子91分钟消耗的热量...150

烧茄子的做法共1个步骤

茄子（1个）、西红柿（1个）、大葱（适量）、大蒜（适量）、老抽（一勺）、盐（适量）

1/1. 葱和蒜切末备用在准备点花椒
2.茄子切成大块(不要去皮)，西红柿切块 3.开火放入油，多放，因为茄子吸油，油热放花椒，有香味时捞出 4.放入茄子煸到茄子泛黄捞出 5.放入少量油，油热放入葱末煸香，放入西红柿和茄子，再加入生抽，翻炒至出汁即可 6.出锅前放盐

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与北极虾、五花肉、菠菜搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、美容等功效；可与蜂蜜、三文鱼、卷心菜搭配；与冰棍、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抑菌、降血压等功效；可与北极虾、豆豉、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与莴笋、生菜、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；