| 肉末炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 精盐 | 克 | 2千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 肉末炒四季豆热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于骑马88分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末炒四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（250克）、肉末（100克）、大蒜（3个）、小葱（1小把）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、精盐（3克）、白糖（3克）、干辣椒（3个）
1/6. 肉末用一勺料酒，一勺生抽腌制一刻钟。葱蒜切末，四季豆斜着切段。
2/6. 四季豆放入冷水锅中煮开，捞出过凉水备用。
3/6. 起油锅，将葱蒜炒香。
4/6. 肉末倒入，翻炒至变色盛出。
5/6. 另起油锅，倒入四季豆，加入3克精盐翻炒片刻，再把肉末倒入，加入一勺生抽，糖和干辣椒，翻炒2分钟即可出锅。
6/6. 四季豆脆嫩无比夹着肉末的香气～好吃的呀。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、调和脏腑、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与蕨菜、枇杷、藕搭配；与荞麦、驴肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、防癌症等功效；可与猪肉、粳米、龙须菜搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛痰、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉末炒四季豆热量707 千卡
- 脂肪49.51 克
- 蛋白质44.73 克
- 碳水化合物211.22 克
- 钠948.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁13.17 毫克
- 钾2112 毫克