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油爆虾

油爆虾的热量和减肥功效

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油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量516油爆虾热量/卡路里462千卡
踩水 热量462千卡,相当于踩水116分钟消耗的热量...240

油爆虾的做法共8个步骤

食材主料/辅料

虾(适量)、红椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、酱油(30毫升)、香醋(15毫升)、白糖(10克)
油爆虾的做法图解1

1/8. 虾洗净,用剪刀将胡须剪掉,葱切段,留一半切成葱花,姜切片,小红椒切小段。

油爆虾的做法图解2

2/8. 用到将虾的背部划一条口子,方便入味。

油爆虾的做法图解3

3/8. 用料酒、葱段、姜片和虾一起腌制20—30分钟去腥。

油爆虾的做法图解4

4/8. 将30毫升酱油、15毫升香醋、10克白糖倒入碗中调匀备用。

油爆虾的做法图解5

5/8. 锅内倒油,稍多一点,虾入锅小炸一会儿,放入蒜段和姜片,炸至虾呈金黄色及肉壳分离为最佳。

油爆虾的做法图解6

6/8. 放入小红椒煸炒均匀。

油爆虾的做法图解7

7/8. 倒入做好的调料炒匀入味。这个步骤最关键,这碗调料是为这道菜提味的无上法宝。最后放入葱花炒匀

油爆虾的做法图解8

8/8. 装盘。

食材功效信息

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与韭菜花、韭菜、丝瓜搭配;与芹菜、南瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、开胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、苦瓜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效;可与白灵菇、牛肋条肉、肥瘦牛肉搭配;与苦苣、熏豆腐干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 油爆虾热量462 千卡
  • 脂肪2.16 克
  • 蛋白质29.1 克
  • 碳水化合物167.15 克
  • 7312.5 毫克
  • 202 毫克
  • 13.55 毫克
  • 1196 毫克

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