| 蒜茸蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 蒜茸蒸茄子热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于网球30分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜茸蒸茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、大蒜（3瓣）、花椒（少量）、十三香或孜然粉（少量）、料酒（一勺）
1/10. 一根茄子洗净。
2/10. 茄子切成两半，把茄肉破开以便入味。
3/10. 均匀撒上蒜末。
4/10. 撒上十三香（或孜然粉），花椒，油和料酒，如果觉得是十三香味道不够重还可加一点盐。
5/10. 打开美的蒸宝宝。
6/10. 装入纯净水。
7/10. 放到托架上。
8/10. 选择菜单6，玉米，开始。20分钟倒计时开始。
9/10. 时间结束，用手套取出。
10/10. 美的蒸宝宝蒸汽均匀，茄子非常入味。如果喜欢辣椒，还可加入辣椒，味道绝不输外面的蒜泥茄子哦。动手试试吧！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与兔肉、基围虾、蛋黄搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、帮助消化等功效；可与玉米面、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、除湿止痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 蒜茸蒸茄子热量209 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物113.2 克
- 钠342 毫克
- 钙706 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾591 毫克