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轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油437千卡873千卡0.70克97克
低筋面粉117千卡354千卡9.4克1.4克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
纯牛奶42千卡60千卡3克3.3克
总量344轻乳酪蛋糕热量/卡路里895千卡
吉特巴舞 热量895千卡,相当于吉特巴舞186分钟消耗的热量...288

轻乳酪蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

百吉福天天奶酪(120克)、鸡蛋(2个(带皮六十五)克)、淡奶油(50克)、纯牛奶(70克)、低筋面粉(33克)、白糖(50克)、白醋(4-5滴)
轻乳酪蛋糕的做法图解1

1/13. 这是我那快过期的奶酪

轻乳酪蛋糕的做法图解2

2/13. 奶酪,淡奶油,牛奶倒入碗中

轻乳酪蛋糕的做法图解3

3/13. 电动打蛋器搅打均匀(奶酪需提前室温软化)

轻乳酪蛋糕的做法图解4

4/13. 分两次加入蛋黄搅拌均匀

轻乳酪蛋糕的做法图解5

5/13. 加入过筛的低筋面粉,切拌均匀,放冰箱冷藏

轻乳酪蛋糕的做法图解6

6/13. 烤箱150度预热。蛋清加几滴白醋打发,这是第一次,加糖

轻乳酪蛋糕的做法图解7

7/13. 第二次加糖

轻乳酪蛋糕的做法图解8

8/13. 第三次加糖

轻乳酪蛋糕的做法图解9

9/13. 打发至拉出小弯钩

轻乳酪蛋糕的做法图解10

10/13. 蛋清糊倒入一部分至奶酪糊中切拌均匀

轻乳酪蛋糕的做法图解11

11/13. 再倒回剩下的蛋清糊中,切拌均匀

轻乳酪蛋糕的做法图解12

12/13. 模具底部提前包好锡纸,内壁抹上黄油,将奶酪糊倒入,震出气泡。

轻乳酪蛋糕的做法图解13

13/13. 烤箱底部放一盘热水,倒数第二层放烤架,蛋糕磨具放烤架上150度一小时。烤好以后不取出,放烤箱焖半小时取出冷藏4小时脱模,开吃!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效;可与丝瓜、辣椒、圆生菜搭配;与味精、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、预防便秘、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与橘子、菠菜、红枣相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻乳酪蛋糕热量895 千卡
  • 脂肪111.81 克
  • 蛋白质25.86 克
  • 碳水化合物186.02 克
  • 39759.6 毫克
  • 202 毫克
  • 4.25 毫克
  • 618 毫克

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