俄式红菜汤的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补中益气、强健筋骨等功效；可与芋头、芹菜、香菇搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、下气等功效；可与卷心菜、黄豆、鳕鱼搭配；与水萝卜、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

甜菜的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有缓解头痛、预防老年痴呆、预防感冒等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、抗癌等功效；可与玉米、猪肝、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；