| 菠菜汁8寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 620克 | 菠菜汁8寸戚风蛋糕热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于思考1333分钟消耗的热量...60 | |||||
菠菜汁8寸戚风蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料大合照
2/17. 我是将菠菜与牛奶混合，打成汁
3/17. 榨好后，倒出来隔掉菠菜渣
4/17. 盆里放入菠菜汁，玉米油，鸡蛋，搅匀，让油充分混合
5/17. 筛入低粉拌匀
6/17. 搅好之后，大概就是呈这个状态（看，颜色多漂亮^_^）
7/17. 然后蛋白里放入糖，用电动打蛋器打发
8/17. 大概打到这状态，就放入生粉，按快速键打发
9/17. 一直打到出现沟尖，已经ok啦，千万别打过了，如果是打过了的朋友，蛋白呈过硬，蛋液分离，做出来的蛋糕是非常的粗糙，但别担心，如果蛋白打过了，放2勺全脂奶粉我手动打蛋器搅匀即可哦！
10/17. 然后蛋白糊分2次放入菠菜汁糊里搅拌均匀，倒入模具8分满（我这步骤没照相啊，下次补回）然后我将一半蛋糊放进电饭煲里，试做一个哦！
11/17. 还做了2个兔子模^_^
12/17. 而且还可以根据自己喜欢的，放点瓜仁，或蔓越莓
13/17. 按下蒸煮键即可
14/17. 将另外一份蛋糕糊放入烤箱，中上层，上管150度，下层120……130度，每个人家里的烤箱热度不一样，自己调！烤60分钟，烤好出来后，大力从高摔几下，震出热气，用手指轻轻按压下去，如图，会反弹，一直沿着边按压一圈！说明这蛋糕做得非常好，如同海绵柔软
15/17. 底部脱模，如图显示我的手势（手太难看了，所以打格子了-_-#），因需要往一边推过去，这个底模就很好脱了
16/17. 完美出炉，心动吗
17/17. 如同名字:海绵蛋糕?
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效；可与海带、猪血、花生搭配；与奶酪、韭菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与米汤、醋、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜汁8寸戚风蛋糕热量1333 千卡
- 脂肪113.71 克
- 蛋白质27.41 克
- 碳水化合物274.05 克
- 钠209.9 毫克
- 钙232 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾573 毫克