| 葱油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1451千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1954千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 3940千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1729克 | 葱油饼干热量/卡路里7544千卡 | |||

1/7. 黄油自然软化后加入白糖,用电动打蛋器打至发白,先加入一个鸡蛋,打匀后再加入奶粉、盐。

2/7. 小葱切段,倒入热油。

3/7. 将面粉筛入打好的黄油里,葱油也倒进去搅拌均匀,揉成面团,放入厚的保鲜袋再放入冰箱保鲜20分钟。

4/7. 取出来后,用擀面杖擀开。

5/7. 切成长方形。

6/7. 用牙签扎几个洞。烤箱预热180度,烤30分钟即可。

7/7. 成品出炉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效;可与明虾、圆生菜、紫菜搭配;与兔肉、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;