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香菇木耳烧卖

香菇木耳烧卖的热量和减肥功效

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香菇木耳烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉286千卡143千卡20.3克6.2克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1775千卡355千卡6.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
饺子粉4149千卡1383千卡11.3克1.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1515香菇木耳烧卖热量/卡路里7159千卡
刷牙 热量7159千卡,相当于刷牙3580分钟消耗的热量...120

香菇木耳烧卖的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(200克)、木耳(50克)、香菇(50克)、糯米(500克)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、鲍鱼汁酱(适量)、料酒(适量)、生姜(适量)、饺子粉(300克)、水(适量)

1/6. 先和面,用温水和面。这里选用的是饺子粉,可以让面皮更加筋道。和得干一点。醒发时间长一点,至少2小时以上。

香菇木耳烧卖的做法图解2

2/6. 糯泡一天一夜后蒸熟,肉末加鸡蛋料酒生姜末,也是提前一天腌制。

香菇木耳烧卖的做法图解3

3/6. 木耳香菇切碎备用。

香菇木耳烧卖的做法图解4

4/6. 先把肉末炒熟弄散,再把木耳香菇爆香。再加入糯米一起炒,加入生抽,老抽,盐,鲍鱼汁提鲜。

香菇木耳烧卖的做法图解5

5/6. 我喜欢把糯米炒得一颗一颗的。喜欢,软烂一点的就加水,再煮一会儿。

香菇木耳烧卖的做法图解6

6/6. 20g皮一个烧卖烧卖皮和饺子皮一样中间厚两边薄。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、润燥等功效;可与柿子、蕨菜、洋葱搭配;与杏仁、雪梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、充饥等功效;可与枣、海蜇、竹笋搭配;与麦冬、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、防癌等功效;可与胡萝卜、茡荠、扁豆搭配;与河蟹、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、壮气提神等功效;可与乌鸡、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防心血管硬化、肝胆病等功效;

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营养信息

  • 香菇木耳烧卖热量7159 千卡
  • 脂肪109.69 克
  • 蛋白质57.5 克
  • 碳水化合物327.22 克
  • 10403.3 毫克
  • 126 毫克
  • 9.76 毫克
  • 1000 毫克

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