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黑芝麻脆皮蛋卷

黑芝麻脆皮蛋卷的热量和减肥功效

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黑芝麻脆皮蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉378千卡344千卡11.2克1.5克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
黑芝麻103千卡517千卡19.1克46.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖353千卡392千卡0.1克0克
总量389黑芝麻脆皮蛋卷热量/卡路里1821千卡
水中柔软体操 热量1821千卡,相当于水中柔软体操455分钟消耗的热量...240

黑芝麻脆皮蛋卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(110克)、黄油(100克)、鸡蛋(4个)、白糖(90克)、黑芝麻(20克)
黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解1

1/7. 把鸡蛋和糖放在干净的盆中,用打蛋器轻轻搅拌均匀。

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解2

2/7. 把黄油隔水融化加入蛋液中(黄油也可以用微波炉热30秒左右化成液体)搅拌均匀

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解3

3/7. 再加入面粉和黑芝麻搅拌均匀。

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解4

4/7. 搅拌均匀后就变成了稠稠的面糊。

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解5

5/7. 舀一勺面糊放在电饼档中间,把面糊均匀的摊开呈薄薄的一层。

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解6

6/7. 电饼铛只用下盘小火加热,等蛋卷一面边缘有焦黄和电饼铛底脱开的时候,翻面再加热到同样程度。

黑芝麻脆皮蛋卷的做法图解7

7/7. 两面都煎至金黄色的时候,把蛋饼倒在面板上,趁热用一根筷子迅速卷起成蛋卷状卷到最后固定一会儿凉凉定型,剩下的面糊都按这个方法依次做好。

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效;可与青椒、肥牛、圆生菜搭配;与兔肉、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、补钙、抗衰老等功效;可与枸杞子、海带、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻脆皮蛋卷热量1821 千卡
  • 脂肪155.11 克
  • 蛋白质44.36 克
  • 碳水化合物198.22 克
  • 192 毫克
  • 877 毫克
  • 25.45 毫克
  • 666 毫克

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