| 家常红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 626克 | 家常红烧豆腐热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于桑拿473分钟消耗的热量...240 | |||||
家常红烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一点点）、青椒（适量）、蒜苗（适量）
1/8. 准备好豆腐，要用老豆腐
2/8. 煎豆腐，撒一点点盐
3/8. 豆腐只用煎一面，不然太老了也不好吃
4/8. 炒五花肉制金黄色，可以多放点，家里没有了，所以放的不多
5/8. 放入干辣椒，蒜末，生姜末
6/8. 放入豆腐和青椒块
7/8. 加盐，生抽，鸡精，香油，最后勾点水淀粉，加入蒜苗
8/8. 完成，要称热吃哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与大蒜、萝卜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与糙米、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防流感、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 家常红烧豆腐热量1891 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠119.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾559 毫克