| 10寸戚风生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 582千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 10寸戚风生日蛋糕热量/卡路里931千卡 | |||

1/19. 蛋黄跟蛋白分开

2/19. 准备低粉 玉米油 牛奶 糖粉

3/19. 倒入50g糖加入蛋黄

4/19. 再加入牛奶 拌均匀

5/19. 加入玉米油

6/19. 筛入低粉 一定拌均匀 不能有颗粒

7/19. 切记拌均匀 就放入一旁

8/19. 蛋白加入糖粉高速打发

9/19. 分三次加入糖粉 打至硬性 这样做出来的戚风才不会塌

10/19. 分三次加入之前拌好的蛋黄

11/19. 倒入10寸模子里 震出空气 这样不会有气泡

12/19. 放入烤箱 上下150度 烤60分钟

13/19. 蛋糕出炉记得倒扣

14/19. 打发奶油 分三次加入糖粉打发

15/19. 把戚风分三片 然后一层奶油 一层水果

16/19. 第二层放了红心火龙果

17/19. 第三层 用奶油把蛋糕周围涂满 然后点缀 填满水果

18/19. 旁边是花朵的形状

19/19. 搞定了 放入冰箱 口感更加好呢 希望大家喜欢.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与荠菜、洋葱、海虾搭配;与豆浆、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、养颜等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与雪莲果、金针菇、杨梅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;