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10寸戚风生日蛋糕

10寸戚风生日蛋糕的热量和减肥功效

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10寸戚风生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶27千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉214千卡389千卡0克0克
玉米油582千卡895千卡0克99.2克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量25710寸戚风生日蛋糕热量/卡路里931千卡
乘双连雪橇 热量931千卡,相当于乘双连雪橇133分钟消耗的热量...420

10寸戚风生日蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

低粉+玉米淀粉(110+23)、鸡蛋(8个)、牛奶(65克)、玉米油(65克)、糖粉(110 蛋黄跟蛋白克)、香草精(3滴)
10寸戚风生日蛋糕的做法图解1

1/19. 蛋黄跟蛋白分开

10寸戚风生日蛋糕的做法图解2

2/19. 准备低粉 玉米油 牛奶 糖粉

10寸戚风生日蛋糕的做法图解3

3/19. 倒入50g糖加入蛋黄

10寸戚风生日蛋糕的做法图解4

4/19. 再加入牛奶 拌均匀

10寸戚风生日蛋糕的做法图解5

5/19. 加入玉米油

10寸戚风生日蛋糕的做法图解6

6/19. 筛入低粉 一定拌均匀 不能有颗粒

10寸戚风生日蛋糕的做法图解7

7/19. 切记拌均匀 就放入一旁

10寸戚风生日蛋糕的做法图解8

8/19. 蛋白加入糖粉高速打发

10寸戚风生日蛋糕的做法图解9

9/19. 分三次加入糖粉 打至硬性 这样做出来的戚风才不会塌

10寸戚风生日蛋糕的做法图解10

10/19. 分三次加入之前拌好的蛋黄

10寸戚风生日蛋糕的做法图解11

11/19. 倒入10寸模子里 震出空气 这样不会有气泡

10寸戚风生日蛋糕的做法图解12

12/19. 放入烤箱 上下150度 烤60分钟

10寸戚风生日蛋糕的做法图解13

13/19. 蛋糕出炉记得倒扣

10寸戚风生日蛋糕的做法图解14

14/19. 打发奶油 分三次加入糖粉打发

10寸戚风生日蛋糕的做法图解15

15/19. 把戚风分三片 然后一层奶油 一层水果

10寸戚风生日蛋糕的做法图解16

16/19. 第二层放了红心火龙果

10寸戚风生日蛋糕的做法图解17

17/19. 第三层 用奶油把蛋糕周围涂满 然后点缀 填满水果

10寸戚风生日蛋糕的做法图解18

18/19. 旁边是花朵的形状

10寸戚风生日蛋糕的做法图解19

19/19. 搞定了 放入冰箱 口感更加好呢 希望大家喜欢.

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与荠菜、洋葱、海虾搭配;与豆浆、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、养颜等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与雪莲果、金针菇、杨梅相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;

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营养信息

  • 10寸戚风生日蛋糕热量931 千卡
  • 脂肪111.91 克
  • 蛋白质19.43 克
  • 碳水化合物117.04 克
  • 191.6 毫克
  • 330 毫克
  • 3.36 毫克
  • 251 毫克

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