| 咖喱鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 椰子油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 645克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于椭圆运动机53分钟消耗的热量...600 | |||||
咖喱鸡腿饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鸡腿去骨过程：将鸡腿反面朝上，在正中间划上“ 〉”字刀，用小刀慢慢剔骨后，把鸡腿肉切成小块备用。
2/8. 食材大合照
3/8. 椰子油做出来的味道更香浓，可以省略了椰浆，当然用自己平时喜欢的油也没啥问题。
4/8. 热锅下油后，先下洋葱爆香，再下胡萝卜翻炒，继续下鸡腿块炒到颜色发白，最后放入土豆块、咖喱块，加入热水没过整个食材，开大火，期间要慢慢地搅拌直到咖喱块完全融化在热水里，这时候就可以盖盖子关小火炖了。
5/8. 时间是25分钟，但是中途最好是要开锅几次搅拌一下，因为土豆容易糊底。
6/8. 取另一口锅把水烧开，下西兰花煮1分钟后捞出来备用，想要西兰花颜色保持绿色记得开锅煮哦！不建议再次用生水冲，除非是净化水。
7/8. 25分钟以后......开锅看看咖喱鸡腿完成的如何了，鸡腿肉、胡萝卜、土豆的嚼劲恰到好处，汤汁还不够浓稠，没关系，这时候开大火收一收汤即可。
8/8. 打一碗米饭压实倒扣在盘子里，摆上西兰花，再浇上咖喱鸡腿汁就可以吃啦！小家伙们已经等的不耐烦了啦！拍完定妆照还不赶紧上菜！！！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、防癌、治疗高血压等功效；可与猪肉、松子、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、利尿等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、香菇搭配；与杏、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、减肥等功效；可与平菇、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡腿饭热量527 千卡
- 脂肪106.4 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物52.97 克
- 钠96 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾406 毫克