| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 760克 | 生煎包热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于木管乐器1042分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、圆包菜（三四片）、胡萝卜（半根）、香干（三块）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（一勺）、牛肉辣酱（一大勺）、醋（适量）、食用油（适量）、老抽（少许）、料酒（适量）
1/12. 准备好材料
2/12. 切碎后调入配料表中作料
3/12. 面粉加水揉成稍软的面团，静至十分钟
4/12. 案板撒少许面粉防黏
5/12. 擀成较薄的皮包入馅料
6/12. 小包子放在防黏垫子上
7/12. 锅内放少许油烧热放入包子
8/12. 小火底部煎到略微硬实，倒入没过底部的开水
9/12. 关盖中火焖一会，水收干后撒上芝麻和香葱
10/12. 底部已经煎脆了
11/12. 盛盘，喜欢沾醋的在煎包上撒一些醋
12/12. 馅内我没放油，不油腻
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与莴笋、大米、豆浆搭配；与山楂、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛腥、促消化等功效；
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营养信息
- 生煎包热量2083 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质43.27 克
- 碳水化合物243.33 克
- 钠48021.4 毫克
- 钙997 毫克
- 铁34.61 毫克
- 钾611 毫克