| 洋芋粉鸡蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 洋芋粉鸡蛋皮热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于回力球22分钟消耗的热量...720 | |||||
洋芋粉鸡蛋皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
洋芋粉（50克）、鸡蛋（3个）、西红柿（适量）、黄酒（点滴）、食盐（适量）
1/6. 取洋芋粉用凉水化开，稍镇一下。将浮在水面上的杂质倒掉。
2/6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。点适量黄酒去腥。最后点适量盐。
3/6. 锅内倒油，小火。将洋芋粉蛋液倒一半到锅里，慢慢转动，使之摊开。随后翻面。
4/6. 将摊好的蛋皮卷起来，用刀切成条状。
5/6. 锅内烧水，放入西红柿片。水开后入锅，随后捞起。煮水期间，用胡椒粉、盐、生抽、香油调料（如果炒上一点腊肉丝，那就完美了 ）。
6/6. 撒上点葱花，收工。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与生菜、北极虾、荠菜搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、健胃消食、清热解毒等功效；可与芹菜、蜂蜜、鸡蛋搭配；与鲇鱼、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、舒筋活血、百邪恶毒等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、消炎等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋芋粉鸡蛋皮热量268 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠38910.2 毫克
- 钙130.7 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾372 毫克