| 香辣豌豆蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 880克 | 香辣豌豆蔬菜面热量/卡路里2527千卡 | |||

1/3. 上海青用食品料理机打成泥,活面,擀成面皮,切成宽面条

2/3. 煮好面~

3/3. 豌豆用葱姜片盐大茴花椒水煮,煮熟捞出沥干水分备用
干辣椒,小火入油锅炸酥脆即可
浇在面上,香辣豌豆蔬菜面就做好了
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、强身健体、宽肠通便等功效;可与嫩豆腐、油皮、千页豆腐搭配;与小黄瓜、黄瓜、荷兰瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、利小便、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、养心、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、发汗、减肥等功效;可与明虾、兔肉、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、解毒、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;