| 鸡肉芹菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1260克 | 鸡肉芹菜饺热量/卡路里2271千卡 | |||
 热量2271千卡，相当于速度滑冰151分钟消耗的热量...900 | |||||
鸡肉芹菜饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将适量面粉放入干净无水的盆里
2/14. 把鸡蛋打散 加入少许盐
3/14. 把加了盐的鸡蛋倒入面粉里 添适量的水和面（面里加鸡蛋和盐有助于饺皮的劲道）
4/14. 将面和好盖上放置一旁醒面
5/14. 芹菜洗净切碎（芹菜一定不要飞水 烫过的芹菜就没有清新的口感了）
6/14. 发好的木耳切碎（添加木耳完全是因为木耳本身没有特殊的味道 同时木耳有抗癌功效）
7/14. 鸡肉 先顺着肉丝纹路切成条 然后再剁碎 （个人感觉手工剁肉馅比机搅好吃）再说鸡肉比其他肉都好剁
8/14. 给鸡肉馅里加少量的水 顺着同一方向将水搅匀于肉馅中 （拌馅时一定顺着同一方向搅拌）
9/14. 肉馅里加适量的盐（这克数取决于你的肉馅克数口感轻重）
10/14. 加适量五香粉
11/14. 加适量黑芝麻 （这个纯属个人喜好 本人觉得黑芝麻有助于亮发等功能 但平时吃起来又不是很方便 所以每次拌馅或炒鸡蛋时都会顺手添加些）
12/14. 最后倒入适量玉米油和生抽（加生抽是因为生抽颜色淡味道也清淡的原因 如果你口感重可以加老抽）
13/14. 所有调料都放好之后 开始顺着同一方向拌馅 馅拌好后也要盖上盖放置一旁入味
14/14. 剩下的就是开包工程了 我就不细唠叨了 希望你也能喜欢这个味道
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、强筋壮骨等功效；可与松子、冬虫夏草、油菜搭配；与兔肉、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、养血补虚等功效；可与核桃、香芋、明虾搭配；与南瓜、毛蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治疗便秘、轻身强智等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、荸荠搭配；与鸭翅、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鸡肉芹菜饺热量2271 千卡
- 脂肪69.07 克
- 蛋白质80.74 克
- 碳水化合物190.68 克
- 钠16118.1 毫克
- 钙1303 毫克
- 铁52.12 毫克
- 钾1453 毫克