| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1859千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉利丁 | 克 | 22千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 咖啡酒 | 克 | 34千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 提拉米苏热量/卡路里3133千卡 | |||
 热量3133千卡，相当于写字1741分钟消耗的热量...108 | |||||
提拉米苏的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先把要用的材料准备好！备用～
2/10. 把奶酪和糖放在电磁炉上隔水加热！记住要多搅拌一下！
3/10. 这个时候就可以把蛋黄和白糖放在一起搅匀！
4/10. 现在把吉利丁用凉水泡着！备用～
然后把淡奶油放到打奶机里打！不要打的太硬！如图就好
5/10. 奶酪和白糖融化后把搅拌好的蛋黄加进去搅匀！继续在电磁炉上隔水加热到80度以上！要给蛋黄杀菌！
6/10. 加热到80度以上就可以把之前泡好吉利丁放进去搅匀就可以了！然后放至冷凉到30度－35度！
7/10. 凉了后就把之前打好的淡奶油和咖啡精加进去！（咖啡精可以用速溶咖啡加点水调出来 要 记住咖啡粉可以多点水要少！这样咖啡味会重一点）搅匀就可以入模了！
8/10. 用裱花袋挤到杯子就可以！放到冰箱8个小时左右就可以拿出来了
9/10. 最后装饰的时候用奶油把杯子上面抹平！然后写上想写的字，撒上可可粉就完成了！
10/10. 成品图～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、护视力等功效；可与牡蛎 、丝瓜、黄豆搭配；与牛奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 提拉米苏热量3133 千卡
- 脂肪152.34 克
- 蛋白质77.6 克
- 碳水化合物332.39 克
- 钠910.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾878 毫克