| 凉拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 578克 | 凉拌热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于吹小号87分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、杏鲍菇（1根）、大蒜（适量）、盐，糖，陈醋，生抽，香油（适量）
1/3. 杏鲍菇洗干净，竖着先切成片，再切成丝，大火蒸熟（里面的汤汁不要倒掉，用来拌菜很提鲜哦）
2/3. 蒜切成末，黄瓜和胡萝卜，洗干净，切成丝
3/3. 放入蒜末，加入适量的盐，糖，陈醋和香油调味，拌均匀
ok，大功告成，是不是很容易，而且味道棒棒哒
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、解毒消肿等功效；可与豆腐、黑木耳、鱿鱼搭配；与樱桃番茄、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与比目鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配；与杏、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、消食理气等功效；可与醋、生菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌热量218 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠24.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾404 毫克