| 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 325千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 550克 | 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量/卡路里2724千卡 | |||
 热量2724千卡，相当于循环训练340分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶彩虹慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饼干（75克）、黄油（35克）、原味酸奶（200克）、淡奶油（210克）、砂糖（20克）、吉利丁片（2条）、食品色素（各1滴）
1/10. 将饼干（随便什么饼干都可以，只要不是夹心）砸碎。
2/10. 压碎的饼干与隔水加热融化后的黄油，搅拌均匀，平铺范6寸磨具底部，压实。放入冰箱待用。开始制作慕斯糊。
3/10. 酸奶倒入碗中，加入10 g砂糖，搅拌均匀。待用……
4/10. 吉利丁片用凉水泡软，捞出，隔水加热，晾凉并倒入酸奶糊中。
5/10. 淡奶油分3次加入20g沙糖，打发成奶油糊。
6/10. 酸奶糊倒入奶油糊，搅拌均匀后。分成5份。每份滴入1滴食品色素，并搅拌均匀。
7/10. 从中间依次倒入调色后的慕斯糊。
8/10. 放入冰箱冷藏需4小时后成型，放冷冻室1小时即可。
9/10. 脱模：用热毛巾绕磨具围一圈，然后从磨具底部慢慢向上推，酸奶彩虹蛋糕出来啦
10/10. 开始享用美味的蛋糕吧，是不是和雨天更配呢
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶彩虹慕斯蛋糕热量2724 千卡
- 脂肪210.5 克
- 蛋白质99.2 克
- 碳水化合物181.88 克
- 钠553.2 毫克
- 钙241 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾502 毫克