水果奶香蛋糕的热量和减肥功效

1/22. 奶香馅做法:
1. 将50ml牛奶加到玉米淀粉中拌匀，备用
2. 将淡奶油，200ml牛奶，，白砂糖，炼乳，全部倒入小奶锅中。
3. 开中火，边煮边搅拌，防止底部煮糊。
煮到沸腾后关火。
4. 迅速的把提前做好的玉米淀粉液倒入奶锅中，搅拌均匀直到越来越浓稠。蛋糕馅做好了。(盖子盖住闷一会儿，会熟透)
5.把做好的奶香馅倒在保鲜盒中，待冷却后，放入冰箱冷藏备用。

2/22. 制作蛋糕体:蛋黄用手抽打匀，加入玉米油再混合打匀。

3/22. 牛奶加入，继续打匀。

4/22. 筛入低筋面粉，用手动打蛋抽呈Z字形来回划动，直到无干粉无颗粒状态。【千万不要画圈圈哈】

5/22. 蛋清中加入几滴柠檬汁，打发蛋白，糖粉分三次加入到蛋白中打发，提起打蛋器蛋白呈小尖角就可以了。

6/22. 取一半的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌或者切拌均匀。【此时烤箱120度预热】

7/22. 拌好的蛋糕糊再倒回剩余的蛋白霜中，继续切拌均匀。

8/22. 拌好的蛋糕糊应该是细腻的。

9/22. 把蛋糕糊倒入八寸的活底模中。

10/22. 提起蛋糕模从高处10厘米左右轻震出大气泡。

11/22. 进入预热好的烤箱中120度中下层烤1个小时左右。

12/22. 取出倒扣在烤网上，待凉透后才能脱模哦，不然蛋糕会缩腰的。

13/22. 准备好的水果粒。

14/22. 蛋糕冷却脱模。

15/22. 把蛋糕切成均匀的三片。

16/22. 拿一片放蛋糕盒上做底。

17/22. 均匀的涂上一层奶香馅，用抹刀抹平。

18/22. 放入一层的芒果粒。

19/22. 抹上奶香馅再盖上一片蛋糕，把三片全弄好后，就开始做表面了。

20/22. 用抹刀抹平表面，尽量抹平整点。

21/22. 摆上水果粒，再把少许的巧克力酱放进裱花袋中，写上文字，大功告成了！