| 绿茶手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绿茶粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉汤种 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 449克 | 绿茶手撕面包热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于风帆冲浪运动484分钟消耗的热量...180 | |||||
绿茶手撕面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、低粉（30克）、鸡蛋（3个）、盐（5克）、白糖（20克）、绿茶粉（10克）、酵母（5克）、高粉汤种（15克）、汤种：水（50克）、红枣，核桃仁，蔓越莓，巧克力豆，杏仁片（适量）、椰蓉，椰汁(可不加)（适量）
1/14. 汤种，水烧开，直接加到15克面里。
2/14. 提前酵母加一点水加点糖，充分发挥酵母效能
3/14. 除黄油，所有内容加入面包机(含汤种)，不加馅料。启动揉面功能。15分钟。后启动发酵功能，加入黄油。
4/14. 发酵2倍大(1.5小时)，分成6分
5/14. 蔓越莓提前泡朗姆酒
6/14. 核头仁提前微波熟，红枣切丁
7/14. 面擀圆，撒上馅料，白色是椰蓉
8/14. 六层，每层都加馅料
9/14. 横竖都切几刀
10/14. 放圆形模子里，可以横竖摆放
11/14. 二次发酵。满满一盆了。上面加杏仁片，我还加了椰汁。特别喜欢
12/14. 180度烤箱35分钟。超级好吃
13/14. 发的特好
14/14. 成品。漂亮，好吃。满屋飘香呢
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、茼蒿、百合搭配；与牛奶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿茶手撕面包热量1453 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质58.06 克
- 碳水化合物406.38 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克