| 芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 3千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 462克 | 芒果蛋挞热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于砌砖62分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
挞皮（10个）、牛奶（80克）、动物淡奶油（120克）、炼乳（25克）、白砂糖（25克）、低筋粉（6克）、蛋黄（2克）、芒果（适量）
1/10. 准备好材料
2/10. 牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳 倒入锅中。小火煮至糖融化。后关火 晾凉。
3/10. 准是好的挞皮 放上切好的水果丁
4/10. 晾凉的牛奶 加入两个打散的蛋黄。筛入低筋粉。搅拌均匀后。用漏勺过滤掉大块。（口感会很细腻）
5/10. 硅胶杯 非常方便倒挞水
6/10. 挞水 倒入挞皮。八分满即可 防止溢出。
7/10. 预热烤箱210度。 烤箱中层烤25分钟
8/10. 第一波烤的 没水果的 可以吃咯。
9/10. 可以加各种喜欢的水果
10/10. 色香味 俱全
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与橘子、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、舒缓肝气等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与基围虾、香椿、茼蒿搭配；与牛奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果蛋挞热量433 千卡
- 脂肪40.72 克
- 蛋白质38.63 克
- 碳水化合物256.77 克
- 钠275.1 毫克
- 钙616 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾793 毫克