| 妈妈的手艺-落汤钱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 妈妈的手艺-落汤钱热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于登山机147分钟消耗的热量...402 | |||||
妈妈的手艺-落汤钱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、水（100克）、白糖（20克）、黑芝麻（1汤勺）、花生碎（1汤勺）、白砂糖（半勺）
1/13. 先用小锅把水煮开
2/13. 加入20克砂糖
3/13. 倒入250克水墨糯米粉
4/13. 不要去搅拌它
5/13. 盖上盖子，焖煮10分钟
6/13. 准备蘸料，黑芝麻、花生碎、白砂糖
7/13. 用一个小碗，混合均匀
8/13. 这时打开锅盖，糯米粉已经大部分沉底
9/13. 用筷子搅拌，要持续搅拌上劲，将底下的熟粉跟上面的生粉完全融合
10/13. 取汤勺，舀出一勺糯米糍
11/13. 用手辅助，使糯米糍均匀沾到芝麻花生
12/13. 一个个沾好放盘子里
13/13. 热吃、冷吃都好~我比较爱稍微放凉点的，更有嚼劲
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、健脾养胃等功效；可与兔肉、乌鸡、莲藕搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈的手艺-落汤钱热量982 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克