| 花式豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 642克 | 花式豆沙面包热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于乘双连雪橇274分钟消耗的热量...420 | |||||
花式豆沙面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把汤种里的水和高粉，用小火在锅里慢慢搅拌成糊状，变成透明就可以，晾凉备用，（最好放冰箱冷藏一晚再用，更好）
2/13. 除了黄油以外，先液体，再糖和盐对角放，再放高粉，高粉中间挖一个洞，放酵母，再盖上，汤种80克也一起放进去，面包机和面功能30分钟，
3/13. 30分钟以后，加软化的黄油，再搅拌15分钟
4/13. 取一块面团，看看有手套膜的效果就可以了，
5/13. 面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜
6/13. 第二天发酵好，手指沾干面粉戳一个洞，不塌不陷就可以
7/13. 分成小等份，保鲜膜盖上醒15分钟
8/13. 取一小团，擀成圆形，包上豆沙，捏紧
9/13. 擀成长条，划上几刀，不能划断哦，轻轻划表面一层就可以了！
10/13. 像拧麻花一样拧好就可以了
11/13. 烤箱不通电，下面放一盘热水，2次发酵一小时
12/13. 预热烤箱，刷上蛋液，芝麻，170度，烤20分钟
13/13. 金灿灿的面包，好有食欲！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与钙粉、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与荠菜、韭菜、玉米搭配；与牛奶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式豆沙面包热量1920 千卡
- 脂肪113.56 克
- 蛋白质41.11 克
- 碳水化合物244.03 克
- 钠10267.9 毫克
- 钙459 毫克
- 铁13.53 毫克
- 钾582 毫克