| 土豆丝蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 682克 | 土豆丝蛋炒面热量/卡路里920千卡 | |||

1/4. 土豆去皮,切细丝

2/4. 把切好的土豆丝过开水焯一下,为了防止炒的时候粘锅,不熟

3/4. 面也过开水煮熟,沥干水备用

4/4. 先把蛋用油炒熟再把面跟土豆一起炒开,加点料酒,味精,五香粉,生抽,调味,根据个人口味可以放一点盐,我个人口味没放盐,生抽咸味够我口感了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、美容养颜等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、促进食欲、预防贫血等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、李子、桑椹相克,同食可能会引起不适;