| 素版葱油簿饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 粟米油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 339克 | 素版葱油簿饼热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于弹风琴552分钟消耗的热量...150 | |||||
素版葱油簿饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、沸水（190克）、盐（面团）（2.5勺）、粟米油（面团）（35克）、葱花（3棵）、粟米油（0.5汤匙）、盐（1勺）、花生油（煎饼）（5克）
1/13. 将沸水倒入面包机内，加入面粉、盐、粟米油选用自动和面功能
2/13. 面包机前期的搅拌和手动一样的，搅拌至绵絮状
3/13. 时间到取出揉面至光滑状
4/13. 揉搓成条切成小面团
5/13. 葱花加入盐、油拌匀
6/13. 把小面团按扁撖开成簿皮铺均调制的葱花
7/13. 将面皮如图切割一下，不要切断
8/13. 然后两边往中间折叠成一个小方块
9/13. 将小方块撖开成簿饼，在锅里刷层油放入簿饼小火煎至浅金黄翻面再煎金黄色即可出锅，依次完成。
10/13. 成品图
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；
粟米油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素版葱油簿饼热量1379 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克