| 速成美食—家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 482克 | 速成美食—家常炒面热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于瑜珈65分钟消耗的热量...210 | |||||
速成美食—家常炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
宽面（100克）、鸡蛋（2个）、青椒（2只）、酸豆角（少许）、盐（适量）、生抽（2勺）、醋（少许）
1/6. 食材大合集，一眼就能看懂吧～
2/6. 面煮熟后捞出，迅速放凉水冲凉，在沥干水份备用
3/6. 锅内放入适量的油，锅热后打入鸡蛋，然后用锅铲化散
4/6. 放入切好的配料，掂两次锅，再放入适量的盐翻炒均匀，PS盐是平时炒菜的一倍
5/6. 倒入煮好的面，掂两次锅，在放入两勺生抽，接着炒使其均匀上色，最后出锅前顺着锅边淋少许香醋即可
6/6. 大概这样子才是成功的炒面，面条上色均匀且不粘连，夹一筷子，面条能挂着鸡蛋，且鸡蛋蛋黄蛋清不混淆
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与辣椒、干辣椒、明虾搭配；与鹅肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃消食、降血糖等功效；可与猪肝、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 速成美食—家常炒面热量226 千卡
- 脂肪10.64 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物30.62 克
- 钠46701.5 毫克
- 钙681 毫克
- 铁30.45 毫克
- 钾482 毫克